它是水果更是药,经常吃活血又养心,尤其女性别错过

  桑葚属于一种浆果,其实在我国有着非常悠久的历史了,而且当时的营养价值是非常高的,我们大家都知道桑葚当中含有丰富的花青素,它能够起这趟衰老美容养颜的效果,而且当时还能够有效的软化血管,预防血栓。同时桑葚当中含有乌发素,他能够生发乌发,而且还能够提高全血谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶的活性。所以说桑葚又是水果又是上药,如果经常吃的话,能够起到活血养心,美容养颜的效果,但是桑葚却非常不容易储存,我们可以将桑葚做成桑葚果酱,这样等到以后想吃的时候随时拿出来非常的方便。

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  它是水果更是药,经常吃活血又养心,尤其女性别错过

  桑葚果酱

  首先我们将桑葚在清水当中,冲洗干净,然后捞出控干水分,我们在清洗的时候可以撒上一点干面粉,因为面粉的功效是非常强大的,这样可以更加干净。

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  等到水分晾干之后,将桑葚的杆全部摘去,然后放进锅中加入适量的白砂糖以及柠檬汁。

  这样搅拌均匀腌制半个小时,然后小火一直熬至糖,完全的融化而出之水,再转成中火之后大火烧开在沸腾的状态下,一直煮15分钟左右,一直熬至非常的粘稠,然后我们过滤一下,放进能够密封的瓶子当中就可以了。

  小编叨叨:

  大家在熬果酱的时候需要注意不能使用铁锅铝锅等等这样的接触过,因为水果当中的果酸会腐蚀锅体,从而导致熬出来的果酱有一股铁锈味,所以说大家最好是选择陶瓷锅或者是玻璃锅,而且我们在熬果酱的时候可以放入适量的柠檬汁,这样能够很好的防止水果氧化,并且还能够调整我这样的酸度,提高口感。

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  装果酱的时候趁热装进瓶子当中,然后将瓶子倒扣过来,自然的冷却晾凉,因为温度比较高的话,可以将瓶子当中的空气给逼出来。

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